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作った日：2009/3/22 先日、某店より自家製麺をいただいたので、ず～～～っとサボっていた自作をやることにしました。。。 （およそ2年ぶりです、、、） 昨日は細麺を使用し、創作の鶏白湯らーめんを作りましたが、太麺もいただいたので、本日は少々手を加えて、つけ麺に仕立ててみることにしました。 昨日はベーススープやタレ・油に魚を使いませんでしたが、今日はベーススープはそのままに、タレや油に魚を効かせてやってみることに。 タレと香味油。 09.3.22%20hiro%8E%A9%8D%EC%82X%20%83%60%83%83%81%5B%83V%83%85%81%5B%83_%83%8C%82%C9%8E%CF%8A%B1%82%C6%8A%8F%90%DF%82%C5%83%5E%83%8C.jpg 09.3.22%20hiro%8E%A9%8D%EC%82X%20%8E%CF%8A%B1%96%FB.jpg タレと香味油も昨日のとは別の物を作りました。 タレはチャーシューダレに鰹節の荒削りと煮干を加え、しっかり目に魚を旨味を移しました物に、昨日作った昆布ベースのタレをブレンド。 香味油も昨日はネギとニンニクで取りましたが、本日は煮干油にしてみました。 ちなみにこれらで使った材料も無駄にはしません！ 09.3.22%20hiro%8E%A9%8D%EC%82X%20%83%5E%83%8C%82%CC%8D%DE%97%BF%82%C5%8D%EC%82%C1%82%BD%82%D3%82%E8%82%A9%82%AF.jpg 09.3.22%20hiro%8E%A9%8D%EC%82X%20%8E%CF%8A%B1%96%FB%8C%E3%82%C2%82%DC%82%DD.jpg タレに使った鰹節と煮干は、乾煎りしてミルミキサーにかけ、更に乾煎りし、最後に白ゴマを加えて、自家製のふりかけを作ってみました。 煮干油に使った煮干は、カリカリになっているので、油をよく拭き取って、そのままhiroのつまみに早変わりです（笑） ちなみに昨日タレに使った根昆布も、千切りにして挽肉やネギなどと一緒にゴマ油で炒め、中華風の炒め物へ変身させました。。。 麺は国産小麦使用。 09.3.22%20hiro%8E%A9%8D%EC%82X%20%8Bv%95%BA%89q%82%CC%93%EC%95%94%8F%AC%94%9E%81%95%82%E0%82%BF%95%C4%8Eg%97p%82%CC%91%BE%96%CB.jpg 麺は南部小麦使用という太麺。 試作で作ったということで、お店にも登場していない麺なので、私も非常に食べるのを楽しみにしていました。 つけめん完成！ 09.3.22%20hiro%8E%A9%8D%EC%82X%20%94Z%8C%FA%8C%7B%94%92%93%92%8B%9B%89%EE%82%C2%82%AF%82%DF%82%F1%8A%AE%90%AC.jpg 09.3.22%20hiro%8E%A9%8D%EC%82X%20%82%C2%82%AF%8F%60%91%A4%83A%83b%83v.jpg つけ汁は昨日作った濃厚鶏白湯スープをベースに、↑で作ったタレと油、そして煮干粉を加えた「濃厚ニボ鶏白湯スープ」。 ドロっとしたスープは、昨日のラーメンには少々重かったですが、つけ麺にはピッタリです。 この粘度のつけ麺はなかなかお店でもお目にかかれません。 『六厘舎』などよりも高粘度のつけ汁です（笑） ちなみに箸で持っているのは、具の白キクラゲです。 魚を効かせたタレ・煮干粉・煮干油のパワーで、無化調でも全くと言っていいほど、物足りなさを感じない仕上がりです。 自分でも「こりゃ～かなりイケてるかも？」って思うほどの出来栄えです（爆） 麺ウマすぎ！！ 09.3.22%20hiro%8E%A9%8D%EC%82X%20%96%CB%91%A4%83A%83b%83v.jpg やや灰色がかった太麺は、ヤバイくらい美味しいです！ ガッシリとモッチリを兼ね備えた素晴らしい食感です。 魚ガツン！のドロドロつけ汁にも全く負けない存在感の強さも感じます。 具のバラチャーシューは、大きめのブロック状にカットしました。 味玉はかな～りトロトロ半熟仕立てです。 ついでにもう1種類。。。 09.3.22%20hiro%8E%A9%8D%EC%82X%20%8E%A9%89%C6%90%BB%83%89%81%5B%96%FB.jpg 09.3.22%20hiro%8E%A9%8D%EC%82X%20%90h%82%C2%82%AF%8F%60.jpg 自家製のラー油を使った「辛つけめん」も作ってみました。 ラー油は自分好みに香ばしさを強く引き立たせてみました。 香ばしいラー油の香りが食欲をそそります。 辛さも丁度よい塩梅でした。 反省点は、油に唐辛子の赤い色の移りが少々弱かったこと。 今回は七味唐辛子を使ったせいもあると思うので（普通に卓上に置いてあるようなやつを使いましたｗ）、次回は唐辛子粉オンリーでやってみたいです。 自分で言うのもなんですが、今回のつけめん、かなり旨くいきました（笑） 麺のよさがあるからこそですが、今まで作った自作の中では最も出来がよかったと思います。 濃厚無化調で、この味を出せたのは、自分にとっても自信になりました。 しかもコストを意識して、このレベルに仕上げられたのは、非常に意義があります。 まだスープが残っているので、明日もちょこっと手を加えてラーメンを作ってみたいと思います！ ｂｙ hiro どんどん出店準備が整ってきてるようですネ～（笑） 実現の日を心待ちにしております（爆）。 -- ちょび (2009-03-24 06 38 47) ちょびさん、おはようございます！ 自分で言うのもなんですが、このつけ麺はかなり上手くいきました♪ 普段、作り手側目線でラーメン食べ続けていたのが、決して無駄ではなかったみたいです（爆） -- hiro (2009-03-24 08 55 02) この太麺、私はイタリアンにして頂きました。 パスタよりもっちりしていて美味しかったです（笑） -- 和尚 (2009-03-24 17 14 49) 和尚さんのイタリアン汁なしを見ていたので、汁なしも迷ったのですが、スープが余っていたこともあり、つけ麺で食べてみました！ この麺、ホント美味しかったです♪ 自分もこんな麺打てるようになりたいものです。。。 -- hiro (2009-03-25 09 27 35) 名前 コメント
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#25「Quiet move」 各話あらすじ｜L A S T E X I L E 用語集｜L A S T E X I L E 目次 第25話Q.アナトレー艦隊の攻撃がギルド艦に通じないのに、何故無駄玉撃ってるの？ Q.エグザイルに味方として認識されるのにはミュステリオン4つもいらないそうだけど、以前ディーオがシルヴァーナでアルにミュステリオン唱えたんだからシルヴァーナも味方認識されても良くね？ Q.そう言えばあのピンク（赤？）の光ってデルフィーネ艦が赤いのと何か関係あるの？ Q.デュシス側で陸上競技場のドームみたいなのが出てきたけどアレ何？ Q.ところで何でこいつらゴーグルしてないの？ Q.ギルド星型のパイロット（女性）も例のギルドヘルメットしてないんだけど。 Q.「星型の弾道に殺意を感じない」のに「本機で撃墜を狙ってる」っておかしくね？ Q.増槽が無いと次の補給ポイントまで持たないってタチアナ機って燃費悪いな。 Q.増槽の爆発程度で星型撃墜できるか？ Q.クラウス機がグランドストリームに入る時にディーオのヴァンシップが後を追ってるけど、今まであそこで待機していたとしたら、ゴドウィン達はディーオに気づいてなかったのか？ Q.クラウスと通信したとき、シルヴァーナはグランドストリームにいたはずだけど、ラヴィやタチアナ、アリス達はどうやってアナトレーに来たんだろうか。 第25話 Q.アナトレー艦隊の攻撃がギルド艦に通じないのに、何故無駄玉撃ってるの？ A.ギルド艦に打撃を与えられなくても、ギルド艦が撃ってくる光弾を撃墜相殺する位の約には立っている。また、エグザイルの触手を破壊する位の事はできるので、丸っきり無駄と言う訳ではない。 Q.エグザイルに味方として認識されるのにはミュステリオン4つもいらないそうだけど、以前ディーオがシルヴァーナでアルにミュステリオン唱えたんだからシルヴァーナも味方認識されても良くね？ A.ミュステリオンの数や順番によってエグザイルに味方として認識されるかどうかの違いがあると思われる。デルフィーネ艦で唱えられたミュステリオンはハミルトンとダゴベールの物なので、最低2つかハミルトンかダゴベールのミュステリオンのどちらかに味方認識コードがあるのかも知れない。 （エアリアルログによるとダゴベールのミュステリオンによりアルヴィスの乗っている乗り物だけが味方認識されるそうです。また、エグザイルの近くで唱えないと無効になるようです） Q.そう言えばあのピンク（赤？）の光ってデルフィーネ艦が赤いのと何か関係あるの？ A.この世界で赤い色はマエストロとか皇帝とか一部の偉い人に許された色って設定がある。起源を遡ればエグザイルの発する赤い光（味方認識コード）で「エグザイル（神）の庇護を受けた者の証明」とかそんな意味があるのだろう。恐らく大昔の初代マエストロがエグザイルにギルド艦を味方認識される事柄かがあったと思われる。 Q.デュシス側で陸上競技場のドームみたいなのが出てきたけどアレ何？ A.エグザイルが外宇宙に出る為のエアロック。普段はデュシスの湖だけど、エアロックとして使われる時にああやって壁が生えてくる。ノルキアのマドセイン邸の楕円形のダム湖に似てなくもない（マドセイン邸もエグザイル関係の遺跡か？） （エアリアルログによるとハミルトンのミュステリオンによりエアロックが出てきたそうです。） Q.ところで何でこいつらゴーグルしてないの？ A.ゴーグルする程の速さで飛んでる訳ではない（航続距離優先）ので、戦闘スピード程風圧がかからないからゴーグル無くても平気。流石にグランドストリーム突っ込む時はゴーグル必須です。 Q.ギルド星型のパイロット（女性）も例のギルドヘルメットしてないんだけど。 A.本職のギルド星型乗りと違ってこの2人はデルフィーネの身の回りの世話をする為の非戦闘員なので、星型の操縦は専門ではないのでヘルメットもギルドスーツも持ってません（この時点でギルド側は人材が枯渇した）まあそれでも星型2機ならまともに戦えばアナトレーの戦闘用ヴァンシップ1機に対して有利に戦えるので、あの2人はデルフィーネの命令もあってタチアナ機を襲った訳です。 Q.「星型の弾道に殺意を感じない」のに「本機で撃墜を狙ってる」っておかしくね？ A.あの2人のギルド人もデルフィーネの命令で嫌々やっていて殺意が無いのかも知れませんな。撃墜を狙ってるってのはあくまで機体の撃墜だけでパイロットを殺すつもりは無いのかも。単にデルフィーネに対して「取り敢えず言われた仕事はやりました」って言い訳する為の気の抜けた戦闘のつもりかも知れませんなあ。ギルド側の目的としてはシルヴァーナにアルが届かなければ良いだけなので、別にアルやクラウス達が死ななくてもヴァンシップが動かなくなればそれで目的達成。 タチアナのセリフは「殺意を感じないの？」ってクラウスに問いかけているように聞こえるので、軍人のタチアナの方が相手の殺気に敏感で、クラウスは殺気を感じる程の神経は持っていなかっただけと思われる。女性のギルド人パイロットもデルフィーネの命令で本気で撃墜しようとしてるんでしょう（命令に逆らったら自分の命が無くなりそう） Q.増槽が無いと次の補給ポイントまで持たないってタチアナ機って燃費悪いな。 A.戦闘用ヴァンシップは燃費よりも戦闘速度や運動性優先ですし、クラウディア管も2本あるので単純計算でクラウス機のような普通のヴァンシップと比べて燃料を倍消費します。 Q.増槽の爆発程度で星型撃墜できるか？ A.3話とか4話の頃の星型の頑丈さを見ると増槽の爆発程度では破壊は無理。気絶させる事位はできたでしょう（逆に言えばあの星型に乗っていたギルド人は生き延びている）流石に砲撃された方の星型は破壊されて中のパイロットも死んでいるでしょうな。 星型は放熱の関係で全開戦闘は20分までしかできません。それ以上戦闘するとコクピットに熱が篭ってパイロットが熱バテします。逆に言えば火炎放射器やガソリぶっかけて火をつける等の星型表面の温度を上げてオーバーヒートさせる戦い方をすれば、比較的簡単に星型を無力化できます（但し冷却すると即座に復活するので、あくまで一時しのぎしかできない） Q.クラウス機がグランドストリームに入る時にディーオのヴァンシップが後を追ってるけど、今まであそこで待機していたとしたら、ゴドウィン達はディーオに気づいてなかったのか？ A.或いはディーオに気づいていたけど、いつもの変なディーオに戻っていたから不審に思わなかったのかも。あの浮ドックも相当デカイし、隠れようと思えば隠れられるので、ゴドウィン達もディーオの事に気づいていなかったってのも有り得る（だとしたらディーオのステルス能力すげーって事になるな） Q.クラウスと通信したとき、シルヴァーナはグランドストリームにいたはずだけど、ラヴィやタチアナ、アリス達はどうやってアナトレーに来たんだろうか。 A.クラウソラス級やデュシス艦に乗ってアナトレーに来たと思われる。 レインバードの道を通ればグランドストリーム突破シールドを持たないアナトレー艦でもグランドストリームを航行する事は可能。 デュシス艦ならグランドストリーム航行のノウハウもあるので、急ぐのであればデュシス艦にタチアナ達を乗せてアナトレーまで運んだ方が良い。 グランドストリーム内ではギルドと戦闘続行中だが、中破したり弾切れ燃料切れ等で戦闘続行不可と判断された艦もあるだろうから、負傷者等を乗せてアナトレーまで後退するついでにタチアナ達を乗せて行く事は十分考えられる。 名前 コメント クラウスと通信したとき、シルヴァーナはグランドストリームにいたはずだけど、ラヴィやタチアナ、アリス達はどうやってアナトレーに来たんだろうか。 -- 名無しさん (2015-11-14 19 21 17) デルフィーネの気が変わりアルが不要になったとは知ららないクラウスたちはアルがいるからギルドは本気で襲ってこないと思っていた。しかし本気で打ってきたことにタチアナが気が付き「星型の弾道に殺意を感じないの？」と言っているのだと思う。 -- 名無しさん (2015-11-14 19 18 19) クラウス機がグランドストリームに入るシーンは父の後を追うクラウスとラヴィを表現してるように思えた。つまり最初に入ったのが親父達のヴァンシップで後からのがクラウス機。クラウス機はアレックスが乗っていた機体でもあるから過去と現在と父と子の関係を表しているっぽく見えるよ。 -- 名無しさん (2013-10-10 16 11 20) タチアナのセリフで「星型の弾道に殺意を感じないの？」と疑問形で聞こえるので、星形の女パイロットはクラウス達を殺す気で襲ってると思われる -- 名無しさん (2013-09-23 22 20 36)
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sukehiroＰ ３Ｄでりっちゃんを育成し続ける人。 友Ｐの後を継ぐと言われる二代目すもい人。 手探り状態から、ついに物語を形成するに至った努力の人。 その１から順番に見ると、進歩のすごさがよくわかると思う。 Ｒシリーズでは二代目すもい人から二代目すごい人へ。 そして、ディープＰとのコラボを経て、ついに二代目すわいい人へと進化。 現在は、リッチャンダー制作委員会にて脚本、動画を担当 多数の協力者を得て「超B級特撮ヒロイン ニコニコ戦士リッチャンダー」を制作中 +スタッフ一覧 スタッフ一覧 原案協力：ゆめだ大 原案/脚本/動画制作：sukehiroP 脚本協力：影鞍P（えいぐらP） 音楽アレンジ/音響監督：ルゴールP ナレーション/声優：なつP ロゴワーク：GBRP イラスト協力：DSP CM提供：ディープＰ 最新動画 リッチャンダー第4話、戦闘員の皆さま!お仕事お疲れ様です。 代表作品 ディープＰとのコラボ作品 あの迷作の続編を完全3Dで！ リッチャンダー第1話、ついに完成！これぞB級特撮！突っ込みどころ満載！ あの3Dリッチャンがめちゃめちゃ可愛くなって帰ってきた！ 天使ちびリツとあわせて、これは間違いなくすわいい！ ちびりつを探せシリーズ その2 その２F（FLV)版、配置変え その3 ちびりつと楽しくかくれんぼしよう！ あまりにも可愛いくてニヨニヨが止まりません。 初めは桃屋とか言われていたりっちゃんがこんなに可愛くなりました。 へんなのシリーズ最終回。皆で楽しいクリスマスです リッチャンダーOP。ルゴールPが音をつくってくれたよ! いろいろご褒美ｗ ブログ10000Hit記念!ほのぼの。 オススメ作品 H.264版。微修正＋解説付き。 3Dリッチャン＆天使ちびリツがぬるぬる動くよ！ りっちゃんの一日所長。婦警ノリッチャンモカワイイデスヨ。 特に注目なのは見事な一本背負い。 やよいとあずささんの評価も高い。 料理が苦手なりっちゃんの助っ人として小鳥さん初登場！ P羨ましすぎるぞ。次回は千早登場予定。 りっちゃんシェイプアップ計画。お約束もバッチリ踏襲されている。 ずいぶん可愛くなりました。何気に覚醒律子でもある。 別名セガサターン版。 このりっちゃんが後の婦警りっちゃんになるのである。 進化ってすごいですね、ダーウィン博士。 ニコ動一覧 タグ-sukehiroP マイリスト-sukehiro's works ニコニコ大百科-sukehiroP 使用ハード＆ソフト 六角大王Super5.5 六角大王Super5.6 Frontierの何か（PEN4 3GHz 2GRAM WINXP-MCedt) G-Forceの何か(VRAM128MB 743GT)後付 VideoStudio10 Photoshop EL 今 六角大王super6 VideoStudio12 PhotoshopEL PremiereEL GATEWAY FX6800 外部リンク ブログ開きました。 週１～２ぐらいしか更新できないと思いますが…（sukehiro） 倒れるときは前のめり もったいないくらいの紹介ありがとうございます。 今後もご支援お願いします。 タグ一覧：P名 P名_S サイト持ちP デビュー2007.9上旬 リッチャンハカワイイデスヨ 制作環境公開P 大百科収録P 投稿数30作品以上 描いてみたP
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